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7/12/2021
18:30:00 - 20:00:00

EWMD Rhein-Main | Virtuelle Gourmet-Weihnachtsfeier
am Dienstag, 7.12.21 von 18.30 - 20 Uhr

In diesem Jahr veranstaltet das EWMD Chapter Rhein Main eine virtuelle Weihnachtsfeier zu dem EWMD Mitglieder ganz herzlich eingeladen sind. 

Allen Teilnehmern schicken wir per Post ein eigenes Gourmet-Paket zu. Erst am 7.12. wird beim virtuellen Treffen gemeinsam gegessen. Beim gemeinsamen Überraschungs- Entertainment-Programm werden wir gemeinsam Spaß haben und uns amüsieren. 

Wir unterscheiden zwei Pakete: 
Option mit Fleisch: 
Bratapfel-Suppe
In Butter gebratener Apfel und Zwiebelchen mit weißem Balsamico abgelöscht, mit Kartoffel gebunden. Das fein nuanciert Spiel von Süß und Sauer, etwas Crème Fraiche sowie Kardamom und Zimt machen aus diesem Süppchen winterliches Soulfood. Zusätzlich ein Winter Suppen Crunch (In Butter gebratene Stollen-Crôutons und knusprige Speck-Chips)
Gans im Glas
»der Klassiker« Zart geschmort und ganz ohne Knochen. Mit der Süße von glasierten Maronen und dem herben Aroma von Holundersaft
Apfel-Rotkohl + Annabelle mit einer Prise Zimt und der milden Säure von Balsamico
Zwetschgenröster Ofengebackene Zwetschgen mit einem guten Glas Rotwein und Sternanis
Zimt Crumbel Lange haben wir überlegt: »Wie bekommen wir die Streusel knusprig in´s Glas?«. Ganz einfach, wir haben sie in ein Beutelchen gepackt.
Limonade by Marc & Philipp 0,25l Waldbeeren Brauser

Option vegetarisch:
Bratapfel-Suppe
In Butter gebratener Apfel und Zwiebelchen mit weißem Balsamico abgelöscht, mit Kartoffel gebunden. Das fein nuanciert Spiel von Süß und Sauer, etwas Crème Fraiche sowie Kardamom und Zimt machen aus diesem Süppchen winterliches Soulfood
Veganes Curry
Ihr besonderes Aroma bekommen die Gemüse durch das Backen im 250° heißen Ofen. Hokkaido, Blumenkohl, Daal-Linsen und Kokosmilch werden von uns mit zweierlei Currys gewürzt,die sich perfekt ergänzen: Gelbes Curry mit Zitronengras, Thai Ingwer, Knoblauch und grünes Curry mit frischem grünem Chili, Galgant, Kreuzkümmel und Koriandersaat
Geräucherter Tofu mit Apfel-Mango Relish, Ingwer und frischer Chili
Cross Crunch in Sesamöl geröstete Ciabatta-Crostini, gewürzt mit Zitronenpfeffer. Als Löffelersatz für das Curry und als Knusperbegleitung für diesen Hauptgang
Zwetschgenröster  Ofengebackene Zwetschgen mit einem guten Glas Rotwein und Sternanis
Zimt Crumbel  Lange haben wir überlegt: »Wie bekommen wir die Streusel knusprig in´s Glas?«. Ganz einfach, wir haben sie in ein Beutelchen gepackt.
Limonade by Marc & Philipp 0,25l Waldbeeren Brauser

EWMD-like wird wieder ein lebendiger Austausch zwischen uns stattfinden, bei dem wir das Jahr ausklingen lassen können. 

Um gewährleisten zu können, dass Euch das Gourmet-Paket rechtzeitig erreicht, bitten wir um Eure Anmeldung bis zum 26.11.2021 um 12.00 Uhr.
Bitte gib in der Anmeldung unbedingt die Adresse an, an welche das Gourmet-Paket verschickt werden soll. 

P.S.: Die Zugangsdaten für den Zoom-Raum schicken wir Euch direkt nach der Registrierung!